环境学院硕士研究生 姜雨倩

国庆假期逐渐接近尾声，看着朋友圈中大家晒出的各地美景美食，我终于也按捺不住想出去逛逛的心情。恰逢课题组的一位师姐举办婚礼，邀请大家去淄博搂席。跟组内的其他人商讨之后，我们不约而同地决定提前一天自驾游去淄博，参加婚礼的同时顺便尝一尝爆火的正宗淄博烧烤是什么味道。

考虑到假期出行人数较多高速有可能会堵车，所以我们下午早早便从学校出发，踏上了去淄博的路程。可能是因为暂时远离实验、毕业的压力，心情格外放松，车内放着欢快的音乐，隔着车窗欣赏着路途中的景色，看着川流不息的车辆，让人感觉生活很美好，快乐就是这么简单。

或许是因为心情比较激动，不知不觉我们已经到达淄博。在酒店简单休整等人到齐之后，我们就迫不及待地去品尝淄博烧烤。夜幕降临，在烧烤店附近的街边到处飘荡着令人垂涎的烤肉香味。走到店内，我们便看到了淄博烧烤的“灵魂三件套”：烧烤炉子、小饼、小葱，这也是淄博烧烤的招牌特色。在其他地方吃烧烤一般都是将烤串烤好后端上桌，也就是即食烧烤。而淄博烧烤每桌必有一个小火炉，烤炉分上下两层，底层炭火加热，上层保温，七八成熟的肉串上桌，可以根据自己的口味控制火候，体验烧烤的乐趣。等肉串在小火炉上烤得滋滋冒响，将小饼对折后，在折痕处蘸取蘸料，再卷上小葱，“撸”下烤好的五花肉，地道的淄博烧烤就完成啦。品尝之后发现果然名不虚传，肉质鲜嫩，搭配上蒜蓉辣酱和特制的花生芝麻盐，吃到嘴里让人回味无穷。

在味蕾得到满足的同时，这段时间因为毕业在即、实验不顺带来的焦虑都被冲淡了不少。果然应了那句话，“人间烟火气，最抚凡人心”。大家在向前赶路的时候往往忘记了这趟旅途最初的意义。终点固然重要，但沿途的风景也是生活美妙的旋律。