山东大学花饽乡遇团宣讲队成员 李昱瑶

阳光洒在湖南永州五里牌镇中心小学的教室里，仿佛飘起了淡淡的“麦香”。今天，我作为山东大学花饽乡遇社会实践团的非遗文化宣讲者，为孩子们讲授一堂主题为胶东花饽饽的非遗文化课。希望通过讲解、展示、互动，让孩子们亲手触摸到跨越千里的山东民俗文化温度。

课程伊始，我讲起“胶东沿海渔民以面粉制牛羊祭祀海神”的故事。胶东花饽饽的起源与海洋文化紧密相连，旧时小麦很珍贵，用面粉捏成的造型，成了连接人与海洋的神圣信物。随着讲解深入，我也向大家展示了花饽饽在各种生活场景中的应用——春节的老虎、兔子饽饽添年味，结婚时的龙凤花饽饽寄祝福，周岁宴的“长命百岁”饽饽载关爱。一张张图片展示出来，孩子们恍然大悟：“原来花饽饽是可以送祝福的！”

到了“制作探秘”的环节，我把准备好的原料展示给孩子们看。面粉作基底，鸡蛋能让口感更细腻，花生油可以提香，而菠菜汁、胡萝卜汁等果蔬汁液更是天然的“调色盘”。当我讲到“三光”和面标准（手光、面光、盆光），说醒发就像面团“睡大觉”时，孩子们眼里满是期待，早已按捺不住尝试的小手。

最令人期待的“体验时刻”终于到了。我把提前准备好的面团分到每组桌上，搭配了小剪刀、红豆和分装的果蔬汁。“大家试试捏个小兔子吧！”我一边示范一边指导，孩子们跟着学起来。他们将面团搓成椭圆做身体，捏出尖尖的耳朵，用剪刀剪出绒毛纹路，再把红豆嵌成圆溜溜的眼睛。有的孩子特别有创意，往面团里揉进菠菜汁，捏出了“绿刺猬”；有的则模仿课件里的寿桃，用拇指按压出桃尖的弧度。

课程接近尾声时，大家捧着自己捏的小饽饽，纷纷表示要把花饽饽的故事和亲手做的“作品”带回家，让这份来自山东的非遗魅力继续传递。

看着孩子们的笑脸，我知道他们不仅认识了胶东花饽饽，更在揉、捏、剪的过程中，亲身体会到了传统手艺的温度。那些融入生活的指尖智慧，藏着最生动的文化密码，而这份亲手触碰的认知，正让胶东花饽饽这一非遗文化，在更多人心中生根发芽。