家乡美食征集活动参加者 王元正

春天的校园总是生机勃勃。而今天，这份生机里更添了一抹浓浓的烟火气。我满怀期待地参与了“寻味乡韵，乡食寄情”家乡美食征集及试吃活动。这不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次心与心的温暖交流。

活动的筹备期，研究生会向同学们广泛征集了对食堂的意见与建议，最终汇总成了一份沉甸甸的反馈表。今天下午，活动的第一个环节便是食堂意见答复会。面对大家提出的诸如“菜品口味偏咸，希望能淡一些”“希望推出小份菜或半份菜，避免浪费”“晚饭时间段勺子供应量不足”以及“希望增加青菜种类”等非常具体的呼声，食堂的任文宁主任带着满满的诚意来到了现场。

“大家的建议我们都看到了，每一条都很中肯。”任主任逐一进行了答复。他郑重表示，食堂将着手调整菜品的咸淡，严格把控食材的新鲜度。同时，为了响应光盘行动并满足同学们的不同食量，会相应开设小份菜、半份菜窗口，食堂也会加派人手，确保大家在饭点都能用上干净的碗勺。听着任主任真诚而务实的解答，在场的同学们频频点头，那份被倾听、被重视的感动在大家心头洋溢。

如果说答复会是定心丸，那接下来的家乡美食试吃环节就是重头戏了。为了让五湖四海的山大学子在校园里也能品尝到家的味道，食堂的大厨们根据同学们的建议，精心复刻了多道地方特色美食。

当一道道热气腾腾的菜品端上桌时，整个餐厅都弥漫着诱人的香气。色泽金黄、外软里嫩的过油肉，带着地道的醇香；色泽红润的临沂炒鸡，酱香浓郁、鸡肉紧实，微辣的口感瞬间唤醒了味蕾，引得大家赞不绝口。最具视觉冲击力的当属羊排和羊肉手抓饭。烤得外焦里嫩的羊排滋滋冒油，撒上孜然，一口咬下去满是肉香，而手抓饭里的米粒吸满了羊肉的油脂与胡萝卜的清甜，颗颗分明。再配上鲜甜可口、红润油亮的油焖大虾，每一道菜都承载着大厨们对同学们满满的心意。

大家围坐在一起，品尝着美食，交流着各自家乡的风土人情。那一刻，食堂不仅仅是一个就餐的场所，更像是一个温暖的大家庭。

“寻味乡韵，乡食寄情”。家乡的味道，是记忆中最柔软的牵绊；而校园的温度，则体现在对每一份建议的重视与落实中。感谢食堂的倾听与改变，也感谢这些跨越千山万水来到我们餐桌上的家乡风味。在这个春天，我们在山大，胃是满的，心也是暖的。